長い冬が終わってやっと暖かくなる時だから、春はさぞかしHappyなはず。 でも実は、この季節の変わり目っていうのが原因なのかどうなのか、、、、 なぁーーーんか、この時期は調子狂いがちで、どうもあまり得意ではない。しかし、同じ思いをしている人はいる…

お盆と言ったら、夏休みも後半。子供の頃は、海水浴に行きたい、あと何回プールに遊びに行けるか、で毎日「晴れ」であってほしかったもの。それが今ではここアメリカで、雨降りが楽しみ。なぜなら～雨降った後はミョウガが出るから♪ フレッシュ土付き採れた…

ちょっと前のこと、いつも以上に料理が億劫なのは暑さゆえ、と言い訳しながら、冷蔵庫の整理も兼ねて「あり物」の寄せ集めで済ませた夏日の夕飯。 ロティサリーチキンの残りを終わらせたくて、余り物サルサをかけて、トルティーヤ添えたら、なんとなくメキシ…

このところNYあたりは猛暑、熱波。昨夜、リビングのソファでだらしなく寝落ちして、夜中２時半に蒸し暑い寝苦しさで目が覚めるとともに、「あ、このかんじ。日本みたい。」遠いお国にいながら故郷日本を感じさせてもらった。そのままなんだか眠れなくなり、…

春なんだけど、、、寒い日がしぶとくって、４月というよりも３月に後戻りしたような日々だった今週。桜も見たし、春の陽気にテンション上がったのに、どうも今年は寒いのが長い気がしますよ。しかし、というか、だからなのか、今年は例年になく春の「季節も…

物の不足に、物価が上がる今日この頃。各所で人手不足と言われるアメリカでは、働く人を確保するために賃金の引き上げが行われ、結果世の中の収入が上がっている...のだそうですが、収入増えても買うものが高くなってるんじゃ、同じこと。上がり具合によって…

うちの夫は、アメリカ生まれ欧米育ちで、学校でのランチと言ったら「サンドイッチ」が定番で育った人ですが、私と出会って日本の色々を知るうちに、すっかり『お弁当』文化に魅せられたそうです。なんでも彼にとっては、サンドイッチ：パンに適当に挟んだも…

金曜日の夜は「明日はお休みだし♪夜更かししてやりたかったことしちゃお！」と意気込んで帰宅するのですが、、、晩ご飯が終わり、息子と遊んで、彼のお風呂タイム→→→ベッドタイムの、幼児をローギアにシフトしていく時、私もともにギアダウンし....さあ、こ…

昨日のブログで書いた、我が家の庭に受けたミョウガの株。それを下さったのは職場の方。移植用に根っこごとキレイに包んで準備してオフィスに持って来てくださったのを、一緒にバスに揺られながら大事に家に持って帰ったのです。普段から仕事のことを色々と…

ブログをさぼってあれやらこれやらとしていた間は、火事もいつも以上にさぼってまして、夫が夕飯を作ってくれることもしばしば。写真がたまっていたので、ちゃんと紹介しておきます。具だくさんの冷やし中華夏はこれ、大好物のひとつ。麺が見えない盛りだく…

独立記念日の週末だったアメリカ。昨日の振り替え休日で３連休だった方も多かったと思います。ワクチン接種と経済再開が進んだアメリカでは、ロックダウン真っただ中でお休みを楽しめなかった昨年分の"鬱憤"も晴らすべく多くの人が出かけて旅行するのではと…

氷点下の季節が終わり、暖かくなって、毎年のガーデニングシーズンがはじまり...今年の初収穫です♪水菜☺ シンプルにグリーンサラダになって昨夜の食卓に並びました♪水菜は、日系スーパーに行けば手に入るけど、やっぱり高い。おいしいし、あればとっても良い…

動物園に行ってみた先週とうってかわって、今週末はとくに何も予定の無い我が家。昨日は遅めのブログ更新で書いたように、朝ご飯を食べてのんびりと活動を開始し、、、家のことをしながらのんびり準備をして、、、でかけた先はスーパーのWegmansくらい（笑）…

先日ベアマウンテンで買った蕎麦の生はちみつは、ヨーグルトにかけて毎日少しずつ食べています。ヨーグルトはプレーンの甘くないグリークヨーグルトなので、はちみつの甘さが引き立ってとっても良いかんじです。はじめは、朝食に食べていただけど、朝はどう…

週末がやってきました～♪土曜日の朝ですが、平日よりも早起きをしてパソコン作業をしていたところ。楽しみで作っているおりがみジュエリーの材料とかその費用とか... を、調べて整理して...子供が起きてくる前に、一仕事二仕事済ませときたい！と、起き抜け…

我が家の普段の卵消費量は決して多くはないと思います。毎日は食べないので、1パック買ってもしばらくは事足ります。日本スタイルのポテトサラダがいたく気に入っている夫が、たまに自分でそれを作るのにゆで卵をしたり、または自分のラーメンにのせたいから…

夫飯に頼りっぱなしの我が家です。 お腹も満たされ、心も満たされ、、、そして今日もここのネタにさせてもらう。昨夜は、チキン&オルゾが用意されていました♪ いや、これがめちゃくちゃおいしくて！おかわりしちゃった(笑)お米みたいに見えるのがオルゾ(リゾ…

夫は、おだてておくものである。それでおいしいご飯が出てくるのだったら、たやすいこと。。。なんて、高いとこからの台詞で気取ったフリをしてみましたが、実際は毎回非常に感謝している夫飯（おっとめし）。週に何度か在宅しているとは言え、彼も仕事があ…

アメリカに来た翌年くらいからしばらく「ベジタリアン」な食生活をしていたことがありました。当時は日本で貯めてきた貯金を使って学費と生活費を払う留学生。食費はもちろん削る対象でした。日本に比べると公共交通機関が全く便利でない、車社会の郊外暮ら…

人間、ナニゴトも回数をこなして経験を重ねるにつれて『上達』ものなのですよね。昨年のコロナロックダウンが始まった頃、この投稿とか... rockinwasabi.hatenablog.com この投稿とか... rockinwasabi.hatenablog.com で、何度か書いていた、夫が作るラーメ…

今週はセントパトリックデーですので、昨日のベイリーズとギネスのスイーツに引き続き、いま我が家にあるもう一つのアイリッシュものをご紹介します。 アイリッシュソーダブレッドです。 ベーキングをしない私でも、パンは生地を発酵させて作るってことぐら…

朝からずっとあれこれに追われてバタバタし、気が付けば一日が終わり、そうこうしていると一週間なんてあっという間で、そしたら、気が付けばもう３月半ば、んなことを何回が繰り返していくうちに一年も終わりに近づいてて...あぁ、こわいやっとNYも春めいて…

昨年から、「これ今度ブログにアップしなきゃ」と持っていた写真で、今日は納豆のお話です。I Love Natto♥日系＆アジア系スーパーに行けば、アメリカにいても手に入る納豆。四角いパックに入った日本でも見慣れたパッケージがお店には並んでいます。 普段、…

日常的に料理をするとき、みんなレシピってどれくらい見るんでしょうか。私は２割くらい。10回料理をするうちの２回くらい見てるというかんじかなぁ...何か新しい物を作ってみる時か、「あれ、どうやって作るんだったっけ？」って時の確認の時です。レシピ無…

これまでにもここでチラホラと書いたり、BONBONラジオで話したりしていますが、我が家は夫と私の共働きで、二人ともので働き家のことをして育児もしています。そのため、夫も料理をします。とくに、自分が食べたいものがあるような時は、そのための食材も買…

水曜日は、家に帰るとだいたいヨレヨレです（笑）仕事時間、一日の真ん中に３時間ほど離席させてもらって受講しているオンラインクラスがあるので。仕事が早くて"デキル人"とは程遠い私ですが、それでも、というかそれゆえに、離席時間分を少しでも調整でき…

ワサビボンボンラジオという、他愛ないことを喋るポッキャストをやっているのですが(ブログの最後にリンクがあります)、第75回目の放送で、しがない我が家のピンポイント贅沢についてお話しました。そのなかに出てきた贅沢アイテムの一つが卵。とくにブラン…

昨日は雪で一日中、息子としっかり家籠りでした。家にいたぶん、料理をする時間もありながら... 「えー、木曜日じゃん平日じゃん。普段ならそんな頑張って料理する日じゃないよー」と悪魔(私)が話しかけてくるのも聞こえつつ...冷蔵庫を開けてみると、「あら…

夫の誕生日があり、バレンタインデーがあり...そして３連休だった、イベント気分の週末でした。毎年のことではあるけど、なにせ一年のうちで一番寒かろう時期のことで外は雪が降ったり凍結したりなので、とくにどこに出かけるでもなく...専ら家でのんびりの…

一昨日の大統領就任式から一夜明けた昨日、スマホでSNSや、インターネットの検索まで、開いてみた先々ではBernie だらけ！☺思えば昨年4月のこと、「Bernieロスだわ...」なんて悲しんでいたので、またこうしてBernie（サンダース上院議員）の姿が見られて嬉し…