先日、息子のバースデーランチに作った炒り豆腐(改めて書くと、パーティーに炒り豆腐って地味ねぇ...)、テーブルへ出した分の他にもたくさんの量を作っており、残り物があったので、おイモと混ぜて嵩増しさせてコロッケにリメイクしました。これ、思い付き…
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