アメリカに来た翌年くらいからしばらく「ベジタリアン」な食生活をしていたことがありました。当時は日本で貯めてきた貯金を使って学費と生活費を払う留学生。食費はもちろん削る対象でした。日本に比べると公共交通機関が全く便利でない、車社会の郊外暮ら…